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दुनिया भर में ब्लैक टी की बिक्री 78% है इसकी खपत मुख्य रूप से पश्चिमी देशों और दक्षिण एशियाई देशों जैसे भारत और श्रीलंका में होती है।
ब्लैक टी केमिला साइनिस प्लांट की पत्तियों से तैयार होती है; हालांकि इस पौधे से हरी चाय भी तैयार होती है, लेकिन जिस तरह से ब्लैक टी की प्रक्रिया होती है, उसमें काफी अंतर होता है। आप में से बहुत लोग यह नहीं जानते हैं कि इस पौधे के पत्ते और स्टेम का उपयोग भी विभिन्न दवाइयों की तैयारी में उपयोग किया जाता है। विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट की उपस्थिति ब्लैक टी को एक फायदेमंद पेय बनाती है।
यहाँ ब्लैक टी के कई स्वास्थ्य लाभों पर एक नजर डालें :
रोग प्रतिरोधक शक्ति को बढ़ाता है
ब्लैक टी में पाए जाने वाले टैनिन नामक एक पदार्थ, ठंड, फ्लू, हेपेटाइटिस और पेचिश के वायरस के खिलाफ लड़ता है। यह विभिन्न संक्रमणों और बीमारियों से लड़ता है।
आपको ऊर्जावित् रखता है
ब्लैक टी में कैफीन होता है जो आपकी दक्षता को बढ़ाता है और आपको दिनभर सक्रिय रखता है।
कार्डियोवास्कुलर स्वास्थ्य में सुधार
ब्लैक टी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो रक्त के थक्कों को कम करने में मदद करते हैं, खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और आपकी धमनियों के कामकाज में वृद्धि करते हैं। इसमें मैंगनीज और पॉलीफेनोल भी शामिल हैं जो कार्डियक मांसपेशी के लिए अच्छा होता हैं।
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त्वचा के संक्रमण को रोकता है
विभिन्न विटामिनों और खनिजों से भरपूर, ब्लैक टी आपकी त्वचा को पोषण करती है। यह काले दाग धब्बे को कम करता है, त्वचा के संक्रमण से बचाता है, बढ़ते उम्र की प्रक्रिया को रोकता है और त्वचा पुनर्जनन प्रक्रिया को बढ़ाता है। आंखों के नीचे नम चाय की थैलियों को रखने से काले घेरे और सूजन कम हो जाती है।
पाचन तंत्र बरकरार रखता है
ब्लैक टी में मौजूद टैनिन, आंतों और गैस्ट्रिक समस्याओं को दूर रखता है। दिनभर में एक कप का सेवन करने से आंत्र आंदोलन और पाचन तंत्र में सुधार आता है।
कैंसर को रोकता है
ब्लैक टी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और पॉलीफेनॉल्स, कैंसरजनों के प्रवेश को रोकता है और शरीर को फेफड़े, पराजित, डिम्बग्रंथि और मूत्राशय के कैंसर से बचाता है। इसके अलावा, इस चाय में मौजूद टीएफ -2 परिसर कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करता है। यह मौखिक कैंसर को भी कम करता है।
मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार
ब्लैक टी में अमीनो एसिड एल-थेनीन होता है जो एकाग्रता का निर्माण करने में मदद करता है, मानसिक सतर्कता में सुधार करता है और आपकी स्मृति को बढ़ाता है यह तनाव का स्तर भी कम करता है और आपको आराम करने में मदद करता है।
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बालों के झड़ने को रोकता है
ब्लैक टी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और कैफीन बाल में डीएचटी हार्मोन को कम करते है। ब्लैक टी की नियमित खपत से आपके बाल की गुणवत्ता में सुधार आती है, आपके बाल मजबूत और क्षति मुक्त बनते है। यह आपके बालों के झड़ने को कम करता है।
हड्डियों को मजबूत करता है
ब्लैक टी आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार लाता है और आपके संयोजी ऊतक को बरकरार रखता है।
ब्लैक टी भी आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार लाने में मदद करता है और आपके संयोजी ऊतक को बरकरार रखता है। Click To Tweet
वजन कम कर देता है
यदि आप अतिरिक्त किलो घटाना चाहते हैं, तो काली चाय का सेवन करे। यह चयापचय में सुधार करता है और इस तरह वजन कम करने में मदद करता है।
जबकि ब्लैक टी कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है, आपको इसके सेवन को एक सामान्य मात्रा तक ही सीमित करना चाहिए, शायद 2-3 कप एक दिन। इस चाय में मौजूद कैफीन अम्लता का कारण बन सकता है। यह विशेष रूप से सलाह दी जाती है कि आप भोजन के बाद ब्लैक टी न पीये क्योंकि इससे अनपच हो सकता है।
चलो एक कप ब्लैक टी हो जाए।
