क्रैनबेरी रस के 10 लाभ जो आपको हमेशा आकर्षित करेगा

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क्रैनबेरी उत्तर अमेरिका के मूल जामुन हैं। वे बहुत पौष्टिक होते हैं और अक्सर स्वास्थ्य के प्रति जागरूक रहने वालों मैं लोकप्रिय है। लैटिन में वैक्सीनियम मैक्रोकारन के नाम से जाने जाते क्रैनबेरी असंख्य पौष्टिक शक्तियों का भंडार है। वास्तव में, उनके स्वास्थ्य लाभ इतने भिन्न होते हैं कि उनका उपयोग सिर्फ भोजन में ही नहीं बल्कि औषधीय और सौंदर्य उत्पादों के लिए भी व्यापक रूप से किया जाता है। क्रैनबेरी रस के पोषण संबंधी तथ्यों के बारे में नीचे विवरण दिया गया है।

क्या क्रैनबेरी रस आपके लिए अच्छा है?

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पोषण तथ्य

  • क्रैनबेरी में फीटो-नुट्रिएंट्स जैसे प्रोएंथोस्यानिदिन की मात्रा अधिकं है। यह एक एंटीऑक्सीडेंट है।
  • यह विटामिन सी, ई, के और ए, ल्यूटिन और बीटा-कैरोटीन जैसे विटामिन का अच्छा स्रोत है।
  • 100 ग्राम क्रैनबेरी रस में 87.13 ग्राम पानी है, इसलिए इसमें पानी की मात्रा काफी है।
  • इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम जैसे खनिज पदार्थ होते हैं।
  • यह सैलिसिलिक एसिड का अच्छा स्रोत है।

लाभ

आहार विशेषज्ञों के अनुसार, क्रैनबेरी जूस का एक कप प्रतिदिन लेने से कैलोरी काम होता है।हलाकि क्रेनबेरी का रस थोड़ा खट्टा होता है, इसलिए इसे पानी के साथ पतला रूप में खपत करने की सलाह दी जाती है। शुद्ध रस गहरा लाल दीखता है और परिरक्षकों से मुक्त रहता है।

क्रैनबेरी का रस आपके लिए अच्छा क्यों है? यह जानने के लिए आगे पढ़ते रहिये।

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क्रैनबेरी में एंटीएजिंग प्रॉपर्टीज है

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चूंकि यह एंटी-ऑक्सीडेंट और फ़्योटो-पोषक तत्वों के साथ भरपूर है, क्रैनबेरी का रस उम्र सुरक्षात्मक है और उम्र से जुड़ी प्रकियाएं जैसे त्वचा का ढील होना और स्मरण शक्ति कम  होने को रोकता है। यह त्वचा कोशिकाओं को मुक्त कण से रक्षा करता है जिससे त्वचा जवान और सूंदर लगती है – आप ऐसी कोमल त्वचा का अनुभव कर सकते है।

क्रैनबेरी पेप्टिक अल्सर के खिलाफ लड़ता है

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एच पाइलोरी जैसे हानिकारक जीवाणु, कभी-कभी पेट के नाजुक आंतरिक अस्तर पर हमला करते हैं जिससे सूजन उत्पन्न हो जाता है। सौभाग्य से, कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं जो एच.पाइलोरी के विकास को रोकते हैं। उनमें से एक क्रैनबेरी रस है। चूंकि इसमें फ्लैवोनोल और प्रोएथोकाइनाइडिन हैं, क्रैनबेरी पेट और आंत को पेप्टिक अल्सर के हमले से  बहुत अच्छी तरह से रक्षा करता है। अनुसंधान बताता है कि क्रैनबेरी रस का नियमित खपत एच पाइलोरी संक्रमण को दबा सकता है।

क्रैनबेरी मूत्र पथ के संक्रमण को रोकता है

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यूटीआई या मूत्र पथ के संक्रमण तब होते हैं जब मूत्र में हानिकारक सूक्ष्मजीव पाए जाते हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि क्रैनबेरी रस मूत्र पथ के संक्रमण को कम करता है। क्रैनबेरी रस का सबसे ज्यादा उपयोग यूटीआई को रोकने के लिए किया जाता है। इसमें पायी जनि वाली प्रोएथोकाइनाइडिन मुख्य कारक है जो बैक्टीरिया को मूत्राशय की दीवारों से बाध्य करने से रोकता है। अतः यदि आपके डॉक्टर आपको मूत्र पथ के संक्रमण की आवर्ती घटनाओं को रोकने के लिए हर दिन एक गिलास क्रैनबेरी रस पीने की सलाह देते हैं, तो कभी आर्यचकित न हो। गर्भवती महिलाओं जो यूटीआई से ग्रस्त हैं, वे इस ताज़ा और स्वस्थ पेय का अच्छा लाभ ले सकते हैं।

क्रैनबेरी कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य के लिए अच्छा है

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क्रैनबेरी का रस भी आपका दिल का सबसे अच्छा दोस्त भी हो सकता है। आप इसे रोज़ाना आहार में शामिल कर सकते है क्योंकि यह हृदय रोगों के खतरे को कम करता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है। क्रैनबेरी प्लेटलेट्स के उत्पादन को बढ़ावा देता हैं जिससे  रक्त पतला बना रहता हैं। इससे ह्रदय रोग की कम संभावना  होती है।

क्रैनबेरी वजन घटाने में मदद करता है

 

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क्रैनबेरी में फाइबर की मात्रा अधिक रहती है. यह पेट को अधिक समय के लिए तृप्त बनाये रखने में मदद करता है। क्रैनबेरी रस के नियमित खपत से मोटापा कम होता है। इसलिए यह मोटे लोगों के लिए एक सुपर भोजन है।

क्रैनबेरी शरीर को आम संक्रमण से बचता है

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क्रैनबेरी का रस आपके लिए अच्छा है क्योंकि यह गले में खराश, वायरल संक्रमण और इन्फ्लूएंजा जैसे सामान्य संक्रमण का मुकाबला कर सकता है।

क्रैनबेरी गुर्दे की पथरी के गठन को रोकता है

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हालांकि गुर्दे की पथरी के लिए संभावित घरेलू उपाय बहुत सारे हैं, क्रैनबेरी का रस जादू की तरह काम कर सकता है। इसमें क्विनिक एसिड होता है, जो गुर्दे में  पत्थर होने से रोकता है।

क्रैनबेरी कैंसर से लड़ता है

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विरोधी ऑक्सीडेंट्स और प्रोएथोकाइनाइडिन में समृद्ध क्रैनबेरी, कैंसर कोशिकाओं के विकास को कम करता हैं। अन्य सभी फ्लेवोनोइड समृद्ध खाद्य पदार्थों की तरह, क्रैनबेरी रस में एंटी कैंसर के गुण है। यह बृहदान्त्र, पराजित और स्तन कैंसर को प्रभावी रूप से रोकता है।

क्रैनबेरी दंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

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क्रैनबेरी का रस आपके दांतों को भी लम्बा जीवन देता है यह दांत क्षय से लड़ता है और पट्टिका के गठन को रोकता है। यह कई मुंह बैक्टीरिया से लड़ता है और खराब गंध को भी कम करता है।

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क्रैनबेरी त्वचा और बाल औषधि के रूप में कार्य करता है

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क्रैनबेरी रस, अपने एंटीऑक्सीडेंट घटकों के माध्यम से, आपकी त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। त्वचा में चमक और लंबे, मजबूत बाल प्राप्त करने के लिए हर रोज क्रैनबेरी रस की 100 ग्राम खुराक लेनी चाहिए।

तो, अब आप जानते हैं कि क्रैनबेरी का रस आपके लिए अच्छा क्यों है। बेरी के छोटे आकार पर मत जाइये, इसमें कई अद्भुत पौष्टिक गुण हैं। आगे बढिये और इस प्राकृतिक स्वास्थ्य पेय का आनंद लीजिये।

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