This post is also available in:
English
Table of Contents
- 1 काले चने की चाट (Black Chickpeas Chat)
- 2 बेबी कॉर्न पालक (Baby Corn Palak)
- 3 बेक्ड ओट्स पूरी (Baked Oats Puri)
- 4 चिकन एंड वेजिटेबल सॉटे (Chicken and Vegetable Saute)
- 5 बेक्ड फिश (Baked Fish)
- 6 ओट्स एंड मूंग दाल चिल्ला
- 7 बेक्ड वेजिटेबल जलफ्रेजी
- 8 ग्रिल्ड स्प्राउट्स सैंडविच
- 9 चिकन स्केवेर्स विद मिंट सॉस
- 10 मेथी और अंडा फ्राइड राइस
ज़्यादातर महिलाएं, जो वज़न कम करना चाहती है वह हमेशा ही कम कैलोरी की डिनर रेसिपीज़ की खोज करती रहती हैं। कहते है के “Eat your breakfast like a king and dinner like a beggar”। परन्तु रात को भूखे पेट सोना सेहत के लिए अच्छा नहीं है और न ही यह वज़न कम करने में कोई फायदेमंद होता है।
हमने आपके लिए ऐसी ही कुछ कम कैलोरी डिनर रेसिपीज़ की लिस्ट तैयार की है जो कि बहुत ही पौष्टिक है। पकाने में भी बहुत आसान है और स्वाद भी भरपूर है!
काले चने की चाट (Black Chickpeas Chat)
काले चने में बहुत सारा फाइबर होता है। इनमें कुछ ताज़ी सब्ज़ियां, जैसे कि – कच्चा प्याज़, टमाटर, डाल कर इस चाट को स्वादिष्ट बना सकते है। आप इसमें अनार के दाने भी डाल सकते हैं। इस चाट को ब्राउन ब्रैड वेजिटेबल सैंडविच, सूप के साथ खा सकते है।
बेबी कॉर्न पालक (Baby Corn Palak)
यदि आपका दिल कुछ गरमा गर्म सब्ज़ी के साथ रोटी या ब्राउन राइस खाने का दिल कर रहा है तो यह रेसिपी आपके लिए उत्तम है। पालक के पत्ते में खूब सारा कैल्शियम और बेबी कॉर्न डाइटरी फाइबर से भरपूर होता है, इन दोनों का मिश्रण एक बहुत ही पौष्टिक कम कैलोरी डिनर डिश तैयार करता है। इस रेसिपी में तेल नहीं इस्तेमाल होता है।
और पढ़ें: 5 सुपर हेल्दी एंड क्विक लंच आईडियास फॉर वर्क
बेक्ड ओट्स पूरी (Baked Oats Puri)
पूरी का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है, हैना? अगर आप वज़न कम करने के लिए तली हुई पूरी नहीं खा रहे है तो आज रात के डिनर में आप बेक्ड ओट्स पूरी बिना किसी पछतावे के खा सकते है। ओट्स और तिल का आटा गूंध कर उसमें लहसुन और मेथी के दाने डालकर आप इसका स्वाद और भी बढ़ा सकते है। बेक्ड होने के वजह से इस डिश में कोलेस्ट्रॉल नहीं है। आप इसको अगले दिन के लिए ऑफिस या स्कूल के लिए भी बना कर रख सकते है। यह एक निरपेक्ष कम कैलोरी डिनर आईडिया है।
चिकन एंड वेजिटेबल सॉटे (Chicken and Vegetable Saute)
डाइटिंग करने का मतलब यह नहीं है कि आपको अपना पसंदीदा चिकन छोड़ना पड़ेगा। यह आसान रेसिपी चिकन और बहुत सारी सब्ज़ियों से तैयार होती है। हालांकि इस रेसिपी में 2 बड़े चम्मच तेल का उपयोग होता है, यह आधा किलो चिकन के लिए है।फैट और भी कम करने कि लिए आप तेल को कम कर सकते हैं या इसे ऑलिव आयल में बना सकते हैं। सब्जियों का एक उच्च भाग इस डिश को एक शानदार डिनर बनाता है।
बेक्ड फिश (Baked Fish)
आम तौर पर, भारतीय धारणा यह है कि अगर मछली तली हुई है तो बेहतर स्वाद लगती है, और अगर मछली तली हुई हो तो आप इसको हाथ भी लगाना पसंद नहीं करेंगे अगर आप वज़न कम करने की कोशिश में हो। लेकिन, आपको जानकार ख़ुशी होगी कि आप मछली को बेक करके भी खा सकते है। यह एक बहुत ही आसान रेसिपी है। मसालों से तैयार यह रेसिपी में बहुत सारा प्रोटीन होता है और कैलोरी भी बहुत कम होती है।
ओट्स एंड मूंग दाल चिल्ला
इस डिश कि खासियत यह है की इसमें चावल, दाल और खूब सारी सब्ज़ियां है। ओट्स बहुत ही पौष्टिक आहार है। इस डिश को नॉन स्टिक पैन पर बिना तेल की पकाया जा सकता है। तो आप सोच क्या रहे है, चलिए आज रात का डिनर यही पकाते है!
बेक्ड वेजिटेबल जलफ्रेजी
इस मसालेदार और कम कैलोरी रेसिपी को आप रोटी क़े साथ भी खा सकते है। इस डिश में सब्ज़ियों को बेक करके बनाया जाता जिससे कि सब्ज़ियों का पोषण बरक़रार रहता है। टमाटर की ग्रेवी इसका स्वाद और भी बढ़ा देती है।
ग्रिल्ड स्प्राउट्स सैंडविच
अगर आपको लगता है कि वज़न कम करने के लिए आपको फीका खाना पढ़ेगा तो यह गलत है। चाट मसाला, हरी चटनी और काली मिर्च से भरपूर यह स्प्राउट्स सैंडविच आपके लिए बहुत ही पौष्टिक डिनर है। इस सैंडविच को आप ब्राउन ब्रैड में ही तैयार करें।
चिकन स्केवेर्स विद मिंट सॉस
यह हेल्दी चिकन रेसिपी बनाना बहुत ही आसान है। मिंट गार्लिक चटनी के साथ यह जूसी चिकन आपको बहुत ही स्वादिष्ट लगेगा।
और पढ़ें: समर कुकिंग विद प्रॉन्स एंड गार्लिक
मेथी और अंडा फ्राइड राइस
यदि आपके फ्रिज में कल के चावल बचे हुए है और आप सोच रहे हैं कि इसके साथ क्या करना है, तो आप एक स्वादिष्ट और हेल्दी फ्राइड रेसिपी तैयार कर सकते है। मेथी इसे बहुत ही अच्छी सुगंध देती है और यह शुगर और लिपिड नियंत्रण के लिए अच्छी है। कम कैलोरी डिनर के लिए आप इस डिश को वेजिटेबल सूप के साथ खा सकते है।
यदि आप पतली कमर या एक सेक्सी फिट पोशाक के बारे में सपना देख रहीं हैं, तो आपको कम कैलोरी की डाइट और व्यायाम पर ध्यान देना होगा। वज़न कम करने के लिए आपको फीका खाना नहीं पढ़ेगा। इन कम कैलोरी डाइट डिनर रेसिपीज़ को पकाये और वज़न कम करें।
