ब्रेड रोल्स रेसिपी (In Hindi)

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ब्रेड रोल्स मेरे पसंदीदा नाश्ते में से एक हैं।

आप ब्रेड रोल की फिलिंग के साथ कई एक्सपेरिमेंट कर सकते हैं, जैसे की – आलू, मटर, कॉर्न, चीज़, और कुछ भी अपने पसंद का। हालांकि मुझे आलू और हरी मटर सबसे ज्यादा पसंद है।

आप ब्रेड रोल बनाने के लिए, ब्रेड के किनारे काट सकते हैं, मगर मैं ब्रेड की किनारे नहीं काटती हूँ क्युकिं इससे ब्रेड रोल कुरकुरे बनते हैं।

अगर आप ब्रेड रोल को लाइट रखना चाहते हैं तो आप इनको ओलिव आयल में फ्राई कर सकते हैं, वैसे रिफाइंड आयल भी बहुत अच्छा है। अपने स्वाद अनुसार, ब्रेड रोल को टमाटर सॉस या हरी चटनी साथ खाएं।

Bread Roll Recipe
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ब्रेड रोल रेसिपी

Course Snacks
Cuisine Indian
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 30 min
Author प्रभाकर

Ingredients

  • 3 मध्यम साइज आलू
  • 1/2 कप हरे मटर
  • 1/4 कप स्वीट कॉर्न
  • चीज़ या कोई भी आपकी मनपसंद सामग्री
  • नमक
  • लाल मिर्च
  • 2-3 हरी मिर्च
  • 8 ब्रेड स्लाइस
  • हरी चटनी
  • टोमेटो सॉस

Instructions

ब्रेड रोल फिलिंग

  1. आलू उबालें और उनको अच्छे से मैश कर लें।
  2. हरे मटर और स्वीट कॉर्न्स को उबाल कर मैश किये हुए आलू में मिक्स कर लें।
  3. नमक, लाल मिर्च, और बारीक कटी हुयी हरी मिर्च को मिक्सचर में दाल दें।
  4. सवाद बढ़ाने के लिए आप इस मिक्सचर को थोड़े से ओलिव आयल में टोस्ट भी कर सकते हैं. हालाँकि मैं आमतौर पर इस भाग को छोड़ देता हूं।

ब्रेड रोल

  1. एक बड़ा कटोरा लें और पानी के साथ भरें. ब्रेड की स्लाइस लेकर पानी में २ सेकंड के लिए डिप करें। ब्रेड को बाहर निकालकर अपने दोनों हथेलियों के बीच में दबाकर अतिरिक्त पानी को निचोड़ दें।
  2. एक चम्मच फिलिंग का लें और उसको ब्रेड के बीच में डाल कर दोनों साइड्स से रोल करके एक राउंड बॉल की तरह आकार दे दें।
  3. अपने पसंदीदा तेल में डीप फ्राई कर लें।
  4. इसको हरी चटनी और रेड सॉस के साथ परोसे। साथ में स्ट्रांग जिंजर चाय हो तो मज़ा दुगना हो जाये।
Nutrition Facts
ब्रेड रोल रेसिपी
Amount Per Serving (4 g)
Calories 0
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

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