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एग्ग्लेस बनाना ब्रेड
बनाना ब्रेड एक बहुत ही नरम और हैल्थी ब्रेड है जिसे गेहूं के आटे, मैदा और पके हुए केले से बनाया जाता है। यह ब्रेड १९३० में अमरीका में मशहूर हुआ था जब १९३० के डिप्रेशन में लोग, ज्यादा पके हुए केलो को फेकना नहीं चाहते थे। चॉकलेट, काजू, अखरोट और चोको चिप्स -और केले का अच्छा कॉम्बिनेशन होता है , इसी लिए इन्हे भी मिलाया जा सकता है।
Ingredients
- ६५ ग्राम गेहूं का आटा
- ७५ ग्राम मैदा
- १०० ग्राम शक्कर पिसा हुआ
- ६५-७० एम् एल दूध
- ६५ एम् एल तेल
- १६० ग्राम केले छिलका निकाला हुआ
- १ टीस्पून बेकिंग सोडा
- १ टीस्पून बेकिंग पाउडर
- १ टीस्पून वेनिला एस्सेंस
- २ टेबलस्पून चोको चिप्स ऐच्छिक
- २ टेबलस्पून काजू या अखरोट कटे हुए (ऐच्छिक)
- १ चुटकी नमक
Instructions
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ओवन को १८० डिग्री, १० मिनट तक प्रिहीट करें।
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९ x ३.५ इंच के टिन को तेल से पोतड़े।
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मैदा, आटा , नमक, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर को दो बार अच्छे से छान लें।
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केलों को काट के मिक्सी के जार में डालदे।
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पीसकर, स्मूथ प्यूरी बनालें।
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पीसा हुआ शक्कर, केले का प्यूरी,तेल वेनिला एस्सेंस और दूध एक बाउल में लें।
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अच्छे से फेंटले ताकि एक समान मिश्रण बन जाये।
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मैदा मिश्रण को भी मिलालें।
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अच्छे से घुलने के लिए अगर चाहें तो और थोड़ा दूध मिला सकते है।
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चोको चिप्स, काजू/अखरोट आधी मात्रा में मिलादें।
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इस मिश्रण को टिन में डालदें और ऊपर से बाकी का काजू/अखरोट छिडकदें।
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ओवन में २५-३० मिनट तक बेक करें।
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पूरी तरह से पका है या नहीं, यह देखने के लिए टूथ पिक का इस्तेमाल करें।
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१० मिंट तक ब्रेड को ठंडा होने दें , उसके बाद टिन से निकाल लें।
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वायर रैक पर ठंडा करने के लिए रख दें।
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गरम या पूरी तरह ठंडा परोसे।
