गार्लिक चटनी रेसिपी | गार्लिक चटनी कैसे बनाएं

This post is also available in: English

Garlic Chutney Recipe
0 from 0 votes
Print

गार्लिक चटनी

गार्लिक चटनी राजस्थानी भोजन का एक एहम हिस्सा है। यह बहुत तीखी होती है और लहसुन से स्वाद से भरपूर होती है। जिन लोगों को लहसुन पसंद है, यह चटनी उनको बहुत ही टेस्टी लगेगी और यह चटनी बनाने में बेहद आसान है। इस चटनी को बना कर आप फ्रिज में भी रख सकते हैं। 

Course Snacks
Cuisine Rajasthani
Prep Time 5 minutes
Cook Time 2 minutes
Total Time 7 minutes
Servings 10 heaped tablespoons
Author अंजू भगनारी

Ingredients

  • 15 मोटा लहसुन छिला हुआ
  • 12 साबित लाल मिर्च
  • 1 चम्मच नीम्बू रस
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1 से 2 चम्मच पानी
  • 1 चम्मच तेल

Instructions

  1. मिक्सी में लहसुन, लाल मिर्च, नीम्बू रस और नमक को इकट्ठे पीस लें।

    garlic chutney ingredients
  2. अगर ज़रुरत लगे तो थोड़ा पानी डाल लें।

    how to make garlic chutney
  3. धीमी लौ पर एक पैन में तेल गरम करें। गार्लिक को चटनी डालें और 1 मिनट के लिए फ्राई करें। 

  4. बाजरा रोटी, पराठा, या दाल चावल के साथ परोसें। 

    Garlic Chutney Recipe
  5. चटनी को सूखे एयर टाइट स्टील के टिफ़िन या बर्तन में स्टोर कर के रखें। 

  6. चटनी निकालने के लिए हर बारी सूखे और साफ़ चम्मच का इस्तेमाल करें। 

  7. चटनी कम या ज़्यादा बनाने के लिए सामग्री को दुगना या आधा कर लें।

Tags:,

Add Comment

Recipe Rating