मूंग दाल डोसा रेसिपी

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मूंग दाल डोसा बेहद पौष्टिक नाश्ता होता है और वह बनाने में भी आसान होता है। मिर्च, अदरक, और प्याज डालकर इसको और भी टेस्टी बनाया जा सकता है।

Moong Dal Dosa Recipe
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मूंग दाल डोसा

मूंग दाल डोसा बेहद पौष्टिक नाश्ता होता है और वह बनाने में भी आसान होता है। मिर्च, अदरक, और प्याज डालकर इसको और भी टेस्टी बनाया जा सकता है।

Course Breakfast
Cuisine South Indian
Prep Time 1 hour
Cook Time 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings 8 dosa
Calories 124 kcal
Author गायत्री विवेक

Ingredients

  • 200 ग्राम मूंग दाल
  • 50 ग्राम चावल
  • 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
  • 1 इंच टुकड़ा अदरक बारीक कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
  • पानी मूंग दाल और चावल भिगोने के लिए
  • 1/2 चम्मच तेल हर एक डोसा के लिए
  • नमक स्वाद अनुसार

Instructions

  1. मूंग दाल और चावल को 1 घंटे के लिए भिगो कर रख दें।

    Moong Dal Dosa Recipe
  2. फ़ालतू पानी फेंक दें और मिक्सर में ब्लेंड कर लें।

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  3. स्वाद अनुसार नमक डाल दें और फिर से ब्लेंड कर दें।

  4. सुनिश्चित करें कि पेस्ट स्मूथ हो अगर बैटर गाढ़ा हो तो थोड़ा पानी और मिला दें। ज़्यादा पानी न मिलाएं, नहीं तो डोसा बनाना मुश्किल हो जाएगा। 

  5. नॉनस्टिक पैन को तेज़ लौ पर गरम करें। पैन गरम हो जाने के बाद, लौ को मध्यम कर लें।

  6. 1 कड़छी बैटर डालें और उसको तवा के ऊपर घुमाकर फैला दें।

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  7. उसके ऊपर थोड़ा प्याज, अदरक, वह मिर्च डाल दें।

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  8. डोसा के आसपास वह उसके ऊपर बूँद-बूँद करके तेल डाल दें। जब एक तरफ पाक जाए तो आराम से दूसरी तरफ पलटा दें। कुछ सेकंड बाद, डोसा तवा से उतार लें।

  9. नारियल चटनी या अपनी किसी पसंद की चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।

    Moong Dal Dosa Recipe
Nutrition Facts
मूंग दाल डोसा
Amount Per Serving
Calories 124 Calories from Fat 9
% Daily Value*
Fat 1g2%
Sodium 20mg1%
Potassium 258mg7%
Carbohydrates 21g7%
Fiber 8g33%
Sugar 1g1%
Protein 6g12%
Vitamin A 10IU0%
Vitamin C 2.4mg3%
Calcium 18mg2%
Iron 1.9mg11%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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