ओट्स उपमा रेसिपी | ओट्स उपमा कैसे बनाएं

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Oats Upma Recipe
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ओट्स उपमा

ओट्स एक सुपरफ़ूड है। यह कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन्स, और फाइबर में भरपूर है। यह वज़न घटाने में मदद करते है क्यूंकि इसको खाने के बाद जल्दी भूख भी नहीं लगती है। ओट्स उपमा नियमित रवा उपमा का ही एक रूप है परन्तु यह ज़्यादा पौष्टिक और स्वाद होता है।

Course Snacks
Cuisine Indian
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2 servings
Calories 380 kcal
Author अंजू भगनारी

Ingredients

  • 70 ग्राम ओट्स
  • 125 मि.ली. पानी
  • 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 8 काजू (टुकड़े किये हुए )
  • 1 छोटा चम्मच सरसों बीज
  • 1 हरी मिर्च (बारीक कटी)
  • 20 ग्राम मटर (उबले हुए )
  • 1 गाजर (काट कर उबाली हुयी )
  • ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • ¼ छोटा चम्मच हल्दी
  • 1 छोटा चम्मच हरा धनिया (कटा हुआ )
  • 1 छोटा चम्मच नींबू रस
  • 1 छोटा चम्मच उरद दाल
  • 1 बड़ा चम्मच चना दाल
  • 20 करी पत्ता
  • 2 बड़ा चम्मच तेल
  • नमक स्वाद अनुसार

Instructions

  1. एक पैन को धीमी लौ पर रख लें।

  2. ओट्स को 5 मिनट के लिए ड्राई रोस्ट करें और लगातार हिलाते रहे।

  3. पैन में से निकालकर साइड पर रख दें।

    Oats Upma step by step cooking process
  4. उसी पैन में, 2 बड़ा चम्मच तेल डालें। 

  5. काजू तो हल्का भूरा रंग होने तक फ्राई करें और निकाल कर रख दें।

  6. चना दाल और उरद दाल डालकर कुरकुरा होने तक पकाएं। 

    Preparation process for Oats Upma
  7. खाँचेदार से निकाल लें।

  8. अब, सरसों बीज, प्याज, करी पत्ता, प्याज, और हरी मिर्च डालें। `

  9. प्याज के नरम होने तक पकाएं। 

  10. नमक, लाल मिर्च, और हल्दी डालें। 

  11. उबले हुए मटर और गाजर के टुकड़े डालें। अच्छे से मिला लें।

    Oats Upma cooking process
  12. पानी डाल लें और उबाल लें।

  13. पानी के मात्रा आप बढ़ा सकते हैं अगर आपको इसको और गुदगुदा बनाना है तो।

  14. इसमें रोस्ट किये हुए ओट्स डाल लें और इनको फ्राई करें जब तक वह पूरा पानी न सोख लें। लगातार हिलाते रहें। 

    Step by step process to prepare Oats Upma
  15. लौ बंद कर दें और ऊपर से नींबू का रस निचोड़ दें। 

  16. हरा धनिया और फ्राई किये  के साथ गार्निश करें। 

  17. गरम परोसें।

    How to make Oats Upma
Nutrition Facts
ओट्स उपमा
Amount Per Serving
Calories 380 Calories from Fat 171
% Daily Value*
Fat 19g29%
Saturated Fat 2g13%
Sodium 109mg5%
Potassium 403mg12%
Carbohydrates 43g14%
Fiber 9g38%
Sugar 5g6%
Protein 10g20%
Vitamin A 5625IU113%
Vitamin C 212mg257%
Calcium 86mg9%
Iron 3.2mg18%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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  1. Manav

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