वेज मेयोनेज़ सैंडविच रेसिपी

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वेज मेयोनेज़ एक बहुत आसान शकाहारिक रेसिपी है| ये इतनी आसान है कि 10 से 15 मिनट मे बना सकते है| इस रेसिपी को कोई भी मेयोनेज़ और सब्जी उपयोग करके आसान तरीके से बना सकते है|

Veg Mayonnaise Sandwich

कोई भी पसंदिता सब्जी ले सकते हैं। लेकिन टमाटर डालना आवश्यक है क्यूंकि सैंडविच को जो भी नमी की जरूरत है वो टमाटर से मिलती है।

Chop the onions, carrots and capsicums into small pieces along with crust free breads

काटे हुए सब्जी मे मेयोनेज़ डालकर अच्छी से मिक्स करिये  । आपकी पसंद की हिसाब से मेयोनेज़ डाल सकते है।

Mix all the vegetables with mayonnaise

आप कच्चे ब्रेड या सिका हुवा ब्रेड को उपयोग करके बना सकते है। पर ये रेसिपी सिका हुवा ब्रेड के साथ और भी अच्छा लगता है, जैसे बाहर कुरकुरे और अंदर मुलायम।

Veg Mayonnaise Sandwich
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वेज मेयोनेज़ सैंडविच रेसिपी

आज कल बाहर का खाना सबको बहुत पसंद आता है, पर ज्यादा तरह बाहर का खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता। हम बाहर का खाना घर पे भी बना सकते है। ये वेज मेयोनेज़ सैंडविच रेसिपी एक ऐसा ही बाहर का खाना है, पर हम इसे घर पे भी बना सकते है।
Course नाश्ता
Cuisine Fusion
Prep Time 5 minutes
Cook Time 2 minutes
Total Time 7 minutes
Servings 2 sandwiches
Author अंजु भगनारी

Ingredients

  • कसा हुवा गाजर ½ कप
  • पत्ता गोभी ½ कप
  • 1, छोटा प्याज
  • 1, छोटा टमाटर
  • 1, शिमला मिर्च
  • काली मिर्च पाउडर ¼ चमच
  • नमक स्वाद के मुताबिक
  • मक्खन 1चमच
  • ब्राउन ब्रेड स्लाइसेस 4
  • मेयोनेज़ 2 चमच

Instructions

  1. पहले सारी सब्जी यानि प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और गाजर को बारीक काट लें।
  2. अब सारे ब्रेड की क्रस्ट को अलग कर लीजिये। अगर आपको ऐसे ही पसंद है तो निकालने की जरूरत नहीं है।
  3. एक तवा लेकर उसे लौ फ्लेम पैर गरम कीजिये।
  4. अब सारे ब्रेड के ऊपर यानि दोनों तरफ थोड़ा मक्खन लगाएं। अब मक्खन लगा हुवा ब्रेड को हल्का हल्का तवे पैर सेंक लीजिये।
  5. पूरा सेंकने के बाद थाली मे रखिये।
  6. अब सैंडविच की फिलिंग को तैयार करने के लिए कटी हुए सारी सब्जियों को एक बर्तन मे डालकर उसमे नमक, काली मिर्च पाउडर और मेयोनेज़ डालकर मिक्स कर लीजिये।
  7. एक फोर्क लेकर धीरे धीरे सारे सब्जियों को अच्छी तरह मिलाइये।
  8. अब एक चमच लेकर थोड़ा फिलिंग एक ब्रेड स्लाइस के ऊपर रख कर दूसरी स्लाइस को उसकी ऊपर रखिये।
  9. ऐसे ही एक और सैंडविच बनाकर गरम गरम परोसिये।

Recipe Notes

ये सैंडविच बिना ब्रेड को सेंकने ही बना सकते है| पर अगर ऐसे बना दिया तो ज्यादा देर तक सैंडविच को ताज़ा नहीं रक सकते है| वो जल्दी गीला हो जाएगी| ब्रेड को सेंकने से वो ज्यादा देर तक रक सकते है|

 

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